Alpabzug - a descida do gado
- Andréa Hagen
- Sep 29, 2018
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O Alpabzug ou Alpabfahrt é uma tradição centenária que anuncia o outono. Depois de quatro meses de veraneio nas montanhas, os rebanhos de gado retornam para as regiões mais baixas.
Todos os anos, nos meses de setembro e outubro, os criadores de gado descem com seus rebanhos de vacas, cabras e ovelhas. Os animais são decorados com arranjos florais e sinos. Este costume alpino oferece informações interessantes sobre a cultura suíça e acontece em várias cidades do país.
Na Suíça a descida do gado chama-se Alpabzug ou Alpabfahrt e em algumas regiões da Alemanha é conhecido como Almabtrieb. A tradição, no entanto, é idêntica: todo o gado que foi levado para os alpes no início de verão retorna para o vale no final do verão. Esta tradição traz a apreciação pela incansável tarefa dos pastores durante o verão. A limpeza e decoração dos animais está associada a um grande trabalho e a descida dos rebanhos é recebida com muita alegria pelo público.
Há nos meses de verão alimentos particularmente abundantes e muito bons para o rebanho. Na Suíça há quase 400 mil cabeças de gado, cerca de 200 mil ovelhas, bem como cabras, alpacas e outros ruminantes. Os produtos originários do leite alpino são particularmente aromáticos. Esta forma de gestão também promove a biodiversidade e preserva um habitat único que de outra forma não existiria através do reflorestamento. Especialmente conhecido é o Entlebucher Alpabfahrt hoje, dia 29 de setembro de 2018. Há grupos de folclore e venda de produtos regionais. Mais de 10 mil visitantes compareceram ao evento.
