Le Chambard
- Andréa Hagen
- Aug 6, 2018
- 1 min read
Um dos meus sonhos era jantar aqui: no hotel Le Chambard, um charmoso 5☆ em Kaysersberg/Alsácia, França.
O Le Chambard possui dois restaurantes, o primeiro o La Winstube, mais informal e outro mais sofisticado, o La Table d'Olivier Nasti.
Desde 2000 os irmãos Olivier e Emmanuel Nasti dividem a mesma paixão pela culinária e fazem história neste hotel do século 18.
Olivier comanda a cozinha do renomado restaurante La Table d'Olivier Nasti enquanto Emmanuel cuida da carta de vinhos da casa. Suas respectivas esposas Patricia e Corinne cuidam dos detalhes e recepcionam os clientes e hóspedes.
O La Table d'Olivier Nasti estava fechado durante a nossa visita à região então reservamos uma mesa no La Winstube. Perfeição nos detalhes, entrada sensacional, prato principal delicioso, sobremesa inesquecível e ainda como mimo, pequenas fatias de bolo de pistache com framboesas.
O grupo Skorpions acabou de jantar por lá e outros famosos também visitam o hotel e seus restaurantes quando estão na região da Alsácia.
O chef, apresentador e escritor Anthony Bourdain foi encontrado sem vida também nas dependências deste hotel há exatos dois meses. 😪 Como eu era fã do seu trabalho, foi especial passar por um local que ele frequentou. 😍
